当荘のお雑煮。
（わらびは白骨温泉で採ったものです）

　新年あけましておめでとうございます。

　昨年は、とても大変な年になりましたが
本年はどの方にとりましても
少しでも希望が持てる年になることを祈るばかりでございます。

　この地球上で、人間は
自然界の一員であることを
改めて考える時のように思います。
他の動植物たちは、自然の法則の中で生きている訳ですので
人間も「自然の可能性」を信じて
生きていけるのではないのかと思います。

　こうして私達がここに居ることは
どんな危機に遭っても、繋がってきたことの証だと思います。

可能性を信じて。

　12月31日の一品。

　つい何年か前まで
大晦日にこのようにして食事をすることが
世間の一般常識だと思っていました。
　どうも長野県だけの風習だそうです。

「お歳取りの料理」といいます。
色々な縁起を担いで
一家団欒で、新年を迎えるという料理だそうです。

ちなみにメインは
出世魚の「ぶりの甘露煮」です。
これを食べると大晦日だな。