「健康」と「自然」これが山水観 湯川荘のテーマです。

この効能豊かで万人に合う柔らかな「温泉」にお入りいただくことと、この四季折々の豊かな「自然」の中にいらしていただくことで「健康」になっていただくこと。更にはなるべく周辺で採れるものを主体とした「自然」に近いものを召し上がっていただくことによって、心身ともに「健康」になってお帰りいただくこと。これが山水観湯川荘の願いです。。

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寒い時に美味しいもの 22.1.25

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  「夫婦漬け」

おこがましい言い方ですみません。
いつの日やら、そう呼ぶようになったので
失礼します。

 今年は12月の中頃から
気温が上がらない日が続いていたせいか
手前に写っているカブがうまく漬からない状態でした。
ようやく美味しくなってきましたので
本日から皆様にお出しいたしております。

 なんで夫婦漬けというかと言いますと
カブは「稲核菜のカブ」で社長が漬けています。
野沢菜は女将が漬けていますので
そう呼ぶようになりました。

寒い季節が美味しいですね。

 
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